Incantevole oasi di relax, ll Poggio degli Olivi, saprà conquistarvi con il fascino delle sue esclusive atmosfere e Sapiente recupero di un complesso rurale di epoca seicentesca, offre un'ospitalità che fonde il bon ton all'autenticità delle tradizioni di questa terra.
Il relais dispone di camere e apartamenti immersi nella tranquillità e nel verde lussureggiante, tipici delle colline umbre.
In armonia con lo stile del Relais le stanze sono contraddistinte con nomi che fanno riferimento ai fiori e alle piante del paesaggio circostante.
Un reticolo di sentieri che si sondano nella vegetazione dei boschi circostanti e di viottoli di campagna poco battuti costituiscono una mèta ideale per escursioni a piedi o in mountain bike. Gli ospiti hanno a disposizione una splendida piscina, un campo da tennis ed un "percorso fitness".
Il felice connubio tra gastronomia umbra e fantasia dello chef dà vita ad un'ottima cucina, un perfetto equilibrio tra tradizione e contemporaneità. Nelle due sale "La Veanda" e "La Terrazza" sapori e profumi si fondono in armonia tra loro e nei piatti trovano la loro esaltazione: olio, miele, lenticchie, patate rosse, tartufo.
